Раздумываете, чем полакомиться в Токио и окрестностях? Теперь вы можете не сомневаться 
Юба / Yuba (префектура Тотиги)
Когда варится соевое молоко, на его поверхности формируется тонкая плёнка, из которой и делается юба. Первоначально юба прибыла из Китая вместе с тофу и с тех пор уже достаточно ояпонилась, чтобы стать частью традиционной местной кухни.
Март
30,
2008
— Рубрика: Кухня
Метки: Мондзя-яки, Намэро, Фукагава-мэси, Юба
Скромность и сдержанность — одни из важнейших черт надлежащего поведения в Японии. В японском обществе от его членов ждут проявления скромности независимо от их социального положения. Это означает, что они обязаны научиться корректировать личные проявления способностей, знаний или благополучия. Самоуверенность не одобряется, приветствуются вежливость и предупредительность по отношению к окружающим.
Март
21,
2008
— Рубрика: культура
Метки: почтительность, речь, самоуничижение
Японцам для того, чтобы развлечься, обязательно нужен повод (в отличие от нас, которым отсутствие повода помехой в веселье никоим образом не является). Дело не в том, что они этого не умеют, просто это не в их привычках. Даже в выходные японцы стремятся получить законное удовлетворение от собственных достижений и любая внезапная пауза вызывает у них резкий испуг перед переменами в жизни.
Март
11,
2008
— Рубрика: культура
Метки: информация, машина, путешествия, театр
